“赣溯源”助力校园食品安全

作者：n 来源：k 发布时间：2025-06-11 03:30:12 浏览量：51463

中国消费者报南昌讯（朱福记者朱海）11月22日，赣溯源记者从江西省市场监管局获悉，助力在此前进行的校园江西省疫情防控和学校食品安全实地督查工作中，该省自主研发的食品“赣溯源”系统大显身手，得到了社会各界的安全一致好评。

9月27日至10月中旬，赣溯源江西省市场监管局、助力省教育厅、校园省人力资源和社会保障厅、食品省卫健委、安全省公安厅组成5 个联合督查组，赣溯源对全省11个设区市的助力疫情防控和学校食品安全工作进行了实地督查。此次行动共抽查了102家单位，校园其中大中专院校17家、食品中小学学校45家、安全幼儿园17家、校园超市8家、中央厨房集中配餐单位15家，以期深入实施校园食品安全守护行动，及时排查秋季学校食品安全风险，预防食品安全事故发生，保障学生的身体健康和生命安全。

监管人员正在使用“赣溯源”APP进行现场检查。

江西省市场监管局食品经营处负责人告诉记者，本次督查融入了“互联网+监管”模式，围绕学校食堂“食品安全风险点”，随机抽查了一百余家学校食堂、校外供餐单位、校园超市（小卖部）和学校周边食品经营户等重点场所，对食品安全各环节标准化、流程化进行督查。特别值得称道的是，督察人员充分运用“赣溯源”，发现问题随手拍照、随时备注，并通过创新检查方式，以扫码快捷方式对食品从业人员的食品安全知识学习情况进行抽考。同时，运用“赣溯源”移动执法系统，进行了食品安全电子信息化检查和现场培训考核，并对检查结果进行电子化签名确认，生成实时动态电子检查单，使督查工作更加便捷、智能，实现了监督检查全闭环应用，进一步提升了食品安全智慧治理效能。

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